• DOLAR
    $1.976,98
  • EURO
    $0,4151
  • ALTIN
    $29.398,97
  • BIST
    $70,0000
hotmail kaydolma masöz istanbul apk indir
Kıymalı fırın makarna tarifi – Webhane

Kıymalı fırın makarna tarifi – Webhane



Bildiğiniz tüm fırında makarnaları unutun! Kıyma, beşamel sos ve kaşar peynirinin eşi olmayan uyumuyla buluşan makarnalar, damağınıza lazanya dokunuşları yansıtacak…


Kıymalı fırın makarna tarifi

Fırında Makarna öyleki bir lezzet ki, insan ya oldukça seviyor ya da oldukça oldukça seviyor.

Fırını bir açıyorsun, üstü nar benzer biçimde kızarmış çıtır çıtır, içinde yumuşacık makarnasından ilkin kokusu tüm mutfağı sarıyor ya; ah çocukluğumuz, gene gözlerimizin önünde.

Yok canım, ağlamıyoruz; gözümüze Fırında Makarna’nın dayanılmaz hafifliği firar etti…

Malzemeler

500 gr fırın makarna

2 litre su

2 tatlı kaşığı tuz

200 gr rendeden geçirilmiş kaşar peyniri

2 su bardağı beşamel sos

Kıymalı harç için;

4 yiyecek kaşığı zeytinyağı

1 tane soğan

3 diş sarımsak

1 tane rendeden geçirilmiş havuç

250 gr kıyma

1 tatlı kaşığı tuz

½ tatlı kaşığı karabiber

1 yiyecek kaşığı domates salçası

½ yiyecek kaşığı biber salçası

Kıymalı fırın makarna tarifi

Yapılışı

1. Derin bir tencerede suyu kaynatıp 2 tatlı kaşığı tuzu ilave edin ve makarnayı ekleyip haşlayın. Arkasından süzgece alıp suyunu süzdürün ve soğuması için süzgeçte beklemeye alın.

2. Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin. Sarımsakları halka şeklinde doğrayıp soğanlara ilave edin. Rendelediğiniz havuçları da tavaya alıp hepsini beraber 2-3 dakika daha soteleyin.

3. Arkasından kıymayı tavaya alın ve pişinceye kadar kavurun. Salçaları, tuzu ve karabiberi de ekleyip karışmasını sağlayarak pişirip ocaktan alın.

4. Beşamel sos ve haşladığınız makarnayı derin bir kapta karıştırın. Yarısını pişireceğiniz kaba alın ve eşit bir halde zeminine gösterim.

5. Üstüne hazırladığınız kıymalı harcı aktarıp benzeşik bir halde gösterim ve kalan makarnayı da kaba aktarıp üstünde açıklık kalmayacak şekilde yayarak bastırın.

6. Rendeden geçirilmiş kaşar peynirini makarnanın her yerine gelecek şekilde serpiştirip evvelde ısıttığınız 180°C fırında üstü kızarıncaya kadar ortalama 30 dakika pişirin.

7. Sıcak olarak dilimleyerek servis ettiğiniz fırın makarnayı sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin.


Kaynak: webhane.com

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Yorum yazmak için giriş yapmalısın

instagram takipçi satın al