• DOLAR
    6,9602
  • EURO
    8,2313
  • ALTIN
    441,77
  • BIST
    1,1777
Dede mesleğini, Türkiye’yi dolaşarak yaşatıyor

Dede mesleğini, Türkiye’yi dolaşarak yaşatıyor

Bursa’da dedesinden bildiği kalaycılık işini sürdürebilmek için kent kent gezen 32 yaşındaki Ercan Akgüz, bakır kaplara yine yaşam veriyor. Bu sene çıktığı rota kapsamında Çanakkale’nin Biga ilçesine erişen genç akılda, vasıtasında taşıdığı tezgahını kurup toz nişadır amonyum klorür takviyesiyle kendisine getirilen bakırları kalaylayıp yenileyerek senelerce kullanılmasını sağlıyor. Ercan Akgüz, işi dedesinden bildiğini, babasının da iyi bir kalay ustası olduğunu söyledi. Her sene Biga’ya kesinlikle uğradığını, burada daha önceki alıcıları olduğunu ifade eden Akgüz, yaz aylarında ailesiyle beraber kış aylarında ise tek başına onlarca şehri gezdiğini dile getirdi. Akgüz, çocukluğundan bu yana kalayla iç içe olduğunu vurgulayarak, “Biga’ya kesinlikle her sene ailemle beraber gelerek kent merkezinde iki gün kalırım. Çocukluğumdan bu yana babamla geldiğim yerlere şimdi ailemle gelerek yurttaşın ayağına hizmeti götürerek ekmek paramı kazanıyorum. En iyisi işimizi yapmak. Biz de işi vazgeçersek kalaycılık yok olacak.” diye konuştu. Dede mesleğini, Türkiye'yi dolaşarak yaşatıyor #1 Kurban Bayramı için çok rakamda bakır kabı kalayladığını anlatan Akgüz, şöyle konuştu: “Kalaylı bakırların bayramda kavurma yapmak için seçim ediliyor. Son günlerde işimize başka bir deyişle kalaylı kaplara arz arkasıydı. Bu kaplarda yapılan yemekler, etler daha lezzetli olur. Natürel şu anda işi genelde yapanlar yaşı ilerlemiş şahıslar. Çok az birey kaldık. Benim gibi gençler yapmak istemiyorlar. Belki ben bu yaştaki tek bireyim. İşin içinde geliştim, ekmeğimi kalaycılıktan kazanıyorum.” Akgüz, kalaycılığın göründüğü kadar basit olmadığını aktararak, “Aralıksız kullanılan bir bakır kabın zehirlemeye yol açmaması için en azından senede bir kez kalaylanması gerekiyor.” ifadesini kullandı.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Sponsorlu Bağlantılar
reklam